Name: Cação da Gabi
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de cação em postas; 2 cebolas; 6 dentes de alho; coentro e salsinha a gosto; sal e pimenta a gosto; 2 limões; 1 sachê de molho de tomate; 200 ml de leite de coco; 1 caixa (200 g) de creme de leite; 300 ml de Leite; 300 g de batata palito pré-frita; 1 fio de azeite

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Por Gabriela

Ingredientes (4 porções)

1 kg de cação em postas
2 cebolas
6 dentes de alho
coentro e salsinha a gosto
sal e pimenta a gosto
2 limões
1 sachê de molho de tomate
200 ml de leite de coco
1 caixa (200 g) de creme de leite
300 ml de Leite
300 g de batata palito pré-frita
1 fio de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Tempere o cação com sal, pimenta, limão e reserve
2
Em uma panela coloque o fio de azeite e coloque as cebolas e os alhos até começarem murchar
3
Após isso acrescente o molho de tomate, leite de coco, salsinha e coentro
4
Após levantar fervura adicione o leite, o creme de leite e deixe em fogo baixo por 5 minutos
5
Acrescente a batata e cozinhe até que fique “al dente”
6
Após isso, coloque o cação e cozinhe por mais 10 minutos ou até o ponto de quando tocado soltar-se em lascas