Name: Bolo gelado de laranja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 ovos, claras separadas em neve; 2 xícaras de chá açúcar; 3 xícaras de chá farinha de trigo; 1 copo (americano) suco de laranja natural; 1 colher de sopa fermento em pó químico

Bolo gelado de laranja

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Por Maria luiza peixoto de azevedo ribeiro

Ingredientes (8 porções)

5 ovos, claras separadas em neve
2 xícaras de chá açúcar
3 xícaras de chá farinha de trigo
1 copo (americano) suco de laranja natural
1 colher de sopa fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas e continue batendo. Em seguida ponha o açúcar, bata até virar uma gemada, acrescente farinha de trigo, suco de laranja e bata mais um pouco.
2
Desligue a batedeira, adicione o pó Royal com uma colher.
3
Forma de pudim com buraco ao meio, untada e polvilhada com farinha de trigo, fica pronto até fure com um palito e saia limpo.
4
Depois desinforme, fure com um garfo e jogue a calda de laranja com um pouco de açúcar. Leve ao fogo por cima do bolo ainda quente.