Ingredientes (4 porções)
-
300 g de massa folhada laminada (comprada pronta em supermercados)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma vasilha tempere os camarões limpos com sal e limão.
- 2
Deixe tomar gosto por uns 15 minutos no refrigerador.
- 3
Em uma panela média, refogue a cebola e os alhos no azeite.
- 4
Acrescente os camarões e o molho de tomate e deixe refogar por uns 5 minutos.
- 5
Acrescente o cominho e o caldo de camarão.
- 6
Mexa tudo muito bem.
- 7
Dissolva a farinha no leite e junte ao refogado, mexendo em fogo brando até engrossar.
- 8
Retire o refogado do fogo, adicione o requeijão e a salsinha picada.
- 9
Misture tudo muito bem.
- 10
Experimente e veja se necessita mais sal ou pimenta.
- 11
Deixe esfriar.
- 12
Forre um refratário médio com metade da massa folhada.
- 13
Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa folhada.
- 14
Pincele com uma gema a superfície da massa e polvilhe com queijo parmesão ralado.
- 15
Leva a tortas ao forno, que deverá já estar pré-aquecido, à temperatura de 200º C, pelo tempo de uns 30 minutos ou até dourar
Veja também…
