Name: Carne mafiosa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 3 peitos de frango; 2 bocados de carne de porco; 1 lata de salsichas; 1 pimento vermelho; 2 tomates sem sementes; 1 cebola; 1 dente de alho; 1/2 cerveja; 1 folha de louro; salsa; 1/2 limão; pimenta preta; azeite

Carne mafiosa

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@ Cláudia Teixeira

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Por Cláudia Teixeira

Ingredientes (7 porções)

3 peitos de frango
2 bocados de carne de porco
1 lata de salsichas
1 pimento vermelho
2 tomates sem sementes
1 cebola
1 dente de alho
1/2 cerveja
1 folha de louro
salsa
1/2 limão
pimenta preta
azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa frigideira, ponha azeite com 1 cebola picada e o pimento também picado
2
Ponha a meia cerveja
3
Depois ficar bem frito, para a carne aos quadrados com o tempero e o louro na frigideira
4
Acrescente o tomate picado
5
Tempere a carne com meio limão e 1 dente de alho
6
Depois de vem cozinhado acrescente as salsichas