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Risoto de salmão com arroz de ontem

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  • Imagem enviada por Ricardo
Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) arroz de ontem

  • 1/2 xícara (chá) água

  • 2 latas de salmão

  • 1 caixa de creme de leite

  • 3 colheres (sopa) catupiri

  • 3colheres (sopa) salsinha

  • sal (usei 2 pitadas)

  • 2 colheres (sopa) azeite

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o arroz, acrescente a água e vai mexendo até secar.

  2. Em outra panela, coloque os outros ingredientes e mexa até ficar com consistência cremosa.

  3. Coloque na panela do arroz e misture tudo por cerca de cinco minutos com a colher de pau.

  4. Sirva com batata palha.

  5. Bom apetite!

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