Ingredientes (25 porções)
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Massa
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10 colheres de (sopa) de coco ralado
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Modo de preparo
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Massa
Comece misturando o açúcar, o sal e o fermento.
- 2
Acrescente a manteiga, o ovo e o leite.
- 3
Coloque 1 xícara de trigo por vez mexendo.
- 4
Na terceira xicara, note que a massa já vai ficando encorpada
- 5
Na minha medida, 3 colheres e 1/2 de trigo bastam pra ficar uma massa leve e que desgruda ligeiramente do fundo (ficando uma massa elástica, que você ergue e ela vai esticando e não quebrando de uma vez)
- 6
Deixe descansando por cerca de 1 hora
- 7
Ela dobrará de volume.
- 8
Faça uma farofa com o coco, o açúcar e a manteiga.
- 9
Divida a massa em 3 partes iguais pra facilitar na hora de enrolar.
- 10
Enfarinhe uma superficie limpa e, com auxilio de um rolo ou garrafa, abra a massa deixando ela razoavelmente fina para enrolar.
- 11
Divida a quantidade de farofa em 3.
- 12
Pegue 1 parte e espalhe por toda a massa e enrole.
- 13
Ele fica tipo um rocambole.
- 14
Aperte um pouquinho onde acaba a massa pra ficar grudado.
- 15
Corte os forrobodó com 2 dedos de largura.
- 16
Faça isso com os dois pedacos de massa restantes.
- 17
Unte e enfarinhe uma forma média.
- 18
Coloque os forrobodó 1 dedo distantes do outro.
- 19
Coloque pra assar em forno 180° C, até que fiquem dourados.
- 20
Assim que estiverem dourados, tire do forno.
- 21
Misture o leite condensado com o leite e com auxilio de uma colher, regue os forrobodó (quentes) com essa calda.
