Name: Torta de limão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 32 porções
Ingredients: 4 xicaras de farinha de trigo; 4 gemas; 1 tablete manteiga sem sal (200 g); 1/2 caixinha de creme de leite; 2 latas de leite condensado; Suco de 2 limões; 1/2 caixinha de creme de leite; 4 claras; 8 colheres de açúcar; 1 colher (chá) de suco de limão

Ingredientes (32 porções)

Massa

4 xicaras de farinha de trigo
4 gemas
1 tablete manteiga sem sal (200 g)
1/2 caixinha de creme de leite

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de 2 limões
1/2 caixinha de creme de leite

Cobertura

4 claras
8 colheres de açúcar
1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Misture a farinha de trigo com as gemas, a manteiga e o creme de leite, amassando com as mãos, até formar uma farofa úmida.
2
Com essa massa forre um refratário retangular, de 25x45 cm, inclusive as bordas.
3
Fure a massa com um garfo e leve ao forno até dourar.
4
Recheio:
Misture o leite condensado com o suco de limão.
5
No final, acrescente o creme de leite (no final para não desandar o recheio).
6
Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
7
Misture o suco de limão.
8
Montagem:
Quando a massa estiver dourada, retire do forno e coloque o recheio.
9
Coloque por cima a cobertura.
10
Volte ao forno até dourar.
11
Deixe esfriar e leve à geladeira.
12
Corte em quadradinhos e sirva.