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Bolo funcional de banana e maçã

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  • Imagem enviada por Damaris
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 bananas pequenas bem maduras

  • 1 maçã

  • 1/2 xícara de óleo (ou gordura de coco)

  • 1 xícara de açúcar mascavo

  • 3 ovos

  • 2 xícaras de aveia fina

  • 1 colher (sopa) fermento químico para bolo

  • canela a gosto

  • 1/2 xícara de iogurte natural (ou iogurte de kefir, caspian, etc)

Modo de Preparo

  1. Bate no liquidificador as bananas, os ovos, o óleo, 1/2 maçã cortada bem pequena, o açúcar e bate. Depois coloca o iogurte e bate novamente

  2. Reserva.

  3. Numa vasilha bota a aveia, a outra metade da maçã, e se tiver nozes, castanhas, avelãs , uva passa, etc .

  4. Misture com o líquido do liquidificador.

  5. Depois de misturar coloque o fermento e incorpore tudo.

  6. Bote na forma (quase não cresce) e asse por 40 minutos em forno baixo.

Informações Adicionais

  • Eu botei mais uma banana e açúcar e canela por cima pra ficar apetitoso.

PELA WEB

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