Name: Farofa fácil da Sônia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de farinha de mandioca biju; 200 g de farinha de milho amarela; 1 cenoura média ralada bem fininha; 1/2 cebola cortada em pedaços pequenos; 1 tomate sem sementes cortado em pedaços pequenos; 4 ovos cozidos e picados; 1 calabresa média sem pele, cortada em cubos e frita; 1/2 limão; salsinha e cebolinha picadas; sal a gosto; azeite para umedecer

Ingredientes (10 porções)

200 g de farinha de mandioca biju
200 g de farinha de milho amarela
1 cenoura média ralada bem fininha
1/2 cebola cortada em pedaços pequenos
1 tomate sem sementes cortado em pedaços pequenos
4 ovos cozidos e picados
1 calabresa média sem pele, cortada em cubos e frita
1/2 limão
salsinha e cebolinha picadas
sal a gosto
azeite para umedecer

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente, misture as duas farinhas
2
Acrescente a cenoura ralada bem fininha, a cebola picada, o tomate, os ovos, a salsinha e cebolinha e a calabresa frita
3
Após misturar os ingrediente, acrescente sal a gosto, esprema o limão sobre a farofa e umedeça com o azeite.
4
Deixar de meia a uma hora na geladeira antes de servir.

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