Name: Sobremesa de verão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 140 g de chocolate branco; 140 g de chocolate escuro; 3 colheres de essência de baunilha; 6 gemas; 700 ml de creme de chanilly batido com 2 colheres de açúcar; 90 g de açúcar

Sobremesa de verão

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Por Maria madalena da silvaBu

Ingredientes (5 porções)

140 g de chocolate branco
140 g de chocolate escuro
3 colheres de essência de baunilha
6 gemas
700 ml de creme de chanilly batido com 2 colheres de açúcar
90 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Derreta o chocolate branco em banho Maria.
2
Após bater muito bem, junte 45 g de açúcar e misture até dissolve , junte uma colher e meia de essência de baunilha, sempre batendo, acrescente 3 gemas uma de cada vez, deixe esfriar e por último misture 350 ml de chantilly, faça o mesmo procedimento com o chocolate escuro, numa forma coloque o chocolate escuro e por cima o chocolate branco, leve ao congelador por 2h20min.
3
Sirva com sorvete de coco ou a gosto.