40min
Por Samira Abreu
Ingredientes (4 porções)
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6 linguiças de churrasco
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1 espiga de milho cortada em pedaços
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1 batata-doce cortada em cubos
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1 colher (sopa) de molho ou extrato de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fervente as linguiças por alguns minutos para que saia um pouco da gordura
- 2
Reserve enquanto esfria.
- 3
Após esfriar, corte em rodelas.
- 4
Adicione a cebola na panela, com um fio de azeite e com a linguiça, comece a dourar em fogo médio
- 5
Adicione o alho ralado (picado ou batido), continue refogando até que doure mais um pouco,
- 6
Adicione o milho, a batata-doce, o molho de tomate, os temperos e um pouco de água
- 7
Abaixe o fogo e tampe a panela e deixe cozinhando em fogo bem baixo, mexendo de vez em quando, até que a batata e o milho estejam cozidos.
- 8
Se necessário, vá adicionando mais um pouco de água, sem excesso, apenas para ajudar no cozimento.
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