20min
Ingredientes (6 porções)
-
1 beringela
-
1 abobrinha
-
1/3 do salsão
-
1 cenoura
-
1/2 cebola
-
1/2 pimentão vermelho
-
1/2 pimentão verde
-
1/2 pimentão amarelo
-
1/2 pacote de broto de feijão
-
1/2 garrafa de molho shoyu
-
Azeite oliva, a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar os 7 primeiros ingredientes em tiras.
- 2
Cozinhar em água e sal até ficarem al dente.
- 3
Escorrer, acrescentar o broto de feijão.
- 4
Temperar com azeite de oliva e o molho shoyu.
- 5
Servir em seguida.