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Salada oriental
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L
Por Luciane Benazzi

Ingredientes (6 porções)

  • berinjela1 beringela
  • abobrinha1 abobrinha
  • 1/3 do salsão
  • cenoura1 cenoura
  • cebola1/2 cebola
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo
  • broto de feijão1/2 pacote de broto de feijão
  • 1/2 garrafa de molho shoyu
  • azeiteAzeite oliva, a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cortar os 7 primeiros ingredientes em tiras.

  2. 2

    Cozinhar em água e sal até ficarem al dente.

  3. 3

    Escorrer, acrescentar o broto de feijão.

  4. 4

    Temperar com azeite de oliva e o molho shoyu.

  5. 5

    Servir em seguida.

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