1 kg camarão limpo e descascado
1 suco limão
sal a gosto
100 g margarina
200 g requeijão
200 g presunto
400 g queijo mussarela
200 g ervilhas frescas
batata palha
300 g arroz pronto
200 g creme de leite
Tempere camarão no limão e sal
Pique presunto e 200 g mussarela em quadrados de 3mm
Reserve
Em uma frigideira, derreta margarin
Após, adicione camarões para deixar tenros e avermelhados
Adicione creme de leite e requeijão. Mexer ate deixar tudo homogêneo.
Adicione arroz, já pronto
Mexa até o molho incorporar, por 1 minuto
Adicioe presunto e queijo picado.
Mexa por 3 minutos.
Adicione ervilhas.
Mexa por mais 2 minutos
Coloque em um refratário
Cobra com o restante da mussarela.
Leve ao forno para gratinar por 15 minutos
Cubra com uma porção generosa de batata palha.
Sirva
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Luis Gradwol
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