Torta de abacaxi
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 Por JOSIANE SILVA ARÚJO

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • leite1 l de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ovo3 ovos
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 abacaxi picado (reserve 4 rodelas para calda)

Calda

  • açúcar refinado2 xícaras de açúcar refinado
  • água1 xícara de água
  • abacaxi4 rodelas de abacaxi
  • cravo-da-índia3 cravinhos
  • 1 lata de ameixa seca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Coloque o leite no fogo, acrescente os ovos, o leite condensado e a maisena diluída no leite e o abacaxi picado.

  2. 2

    Mexa sempre, até que cozinhe a massa.

  3. 3

    Calda:

    Coloque todos os ingredientes no fogo até ficar no ponto de calda.

  4. 4

    Monte na tigela as camadas, sendo a primeira de massa e a segunda de calda e assim sucessivamente.

  5. 5

    Leve a geladeira e sirva gelado.

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