Ingredientes (3 porções)
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1 brócolis americano
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1 cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia (ou da sua preferencia)
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sal
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orégano
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pimenta-do-reino a gosto
- a seu critério de escolha
Modo de preparo
- 1
Lave e corte o brócolis
- 2
Coloque água suficiente para ferver e espere
- 3
Quando a água estiver fervendo, coloque o brócolis já cortado por apenas 5 minutos
- 4
Prepare uma vasilha de água gelada
- 5
Apos 5 minutos, retire o brócolis com uma escumadeira e coloque direto na água gelada para não ficar amarelo
- 6
Aguarde mais 5 minutos na água gelada.
- 7
Rerire o brócolis com uma escumadeira escorrendo totalmente
- 8
Coloque no mixer ou liquidificador para triturar
- 9
Depois de triturar coloque numa vasilha
- 10
Acrescente sal, a cebola ralada e o/os temperinhos que você eecolheu
- 11
Misture bem
- 12
Acrescente a farinha aos poucos até chegar a consistência
- 13
A consistência e uma massa que nao quebre/desmanche na mao na hora de modelar
- 14
Hora de fritar
- 15
Molde os hamburgueres, coloque um fio se azeite na frigideira e frite
- 16
Sirva e bom apetite
