30min
Ingredientes (36 porções)
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2 xícaras de germen de trigo
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1 colher de sopa de manjericão (fresco ou desidratado)
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1 colher de sopa de tempero para carne
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1 colher de sobremesa de noz - moscada ralada
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1 pacotinho de 100 g de parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um processador, junte o alho e a cebola e processe - os bem.
- 2
Em uma bacia grande, junte a carne e todos os demais ingredientes, inclusive a cebola e o alho processados.
- 3
Misture tudo muito bem e prove para ver se o sal está bom.
- 4
Em seguida, forme diversas bolas de carne e com as palmas das mãos, achate - as formando os hambúrgueres no tamanho desejado.
- 5
Ou abra uma determinada quantidade do composto de carne em cima de uma superfície lisa e untada.
- 6
Depois com uma forma redonda (própia para hambúrgueres, ou xícara grande, ou tampa de panela pequena) forme os hambúrgueres.
- 7
Acondicione - os em uma bandeja com filme plástico entre as camadas e leve ao congelador.
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