Arroz com frango

1. Tempere o frango com o tempero que desejar.

2. Começe dourando o frango na panela que fará seu arroz.

3. Enquanto ele doura, coloque as 6 xícaras de água para ferver junto com o caldo de galinha.

4. Após o frango dourar, retire-o, coloque num refratário e reserve.

5. Na mesma panela, começa dourando a cebola e o alho.

6. Em seguida, depois da cebola ja estar transparente coloque os pimentões e deixe refogar una 4 minutos.

7. Logo depois dos pimentões, acrescente o tomate e a cenoura ralada e deixe refogar mais uns minutinhos.

8. Acrescente em seguida o milho, e um pouco de colorau para dar uma cor nesse refogado.

9. Em seguida acrescente o arroz, e deixe fritar um pouco.

10. Coloque o molho de tomate de mais uma mexida e junte a água já fervida.

11. Volte o frango que douramos e acerte o sal.

12. Deixe em fogo baixo, semi tampado.

13. Mexa de vez em quando, e quando estiver quase secando verifique se o arroz não está duro.

Informações Adicionais

• Se gostarem de arroz com frango mais molhado que é o meu caso, acrescente mais uma xicara de água e espere dar uma “secada”. E quando estiver no ponto desligue o fogo e jogue a cebolinha.