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Mapará ao creme de manga
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S
Por Salomão Pereira

Ingredientes (4 porções)

  • 4 filés de mapará
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • azeite de oliva extravirgem2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 manga espada
  • Orégano, cheiro verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o peixe a seu gosto.

  2. 2

    Corte a manga em cubinhos e frite levemente com o azeite de oliva.

  3. 3

    Retire da frigideira e misture o requeijão cremoso, o orégano, o cheiro verde e o sal.

  4. 4

    Misture cuidadosamente para não desmanchar a manga.

  5. 5

    Distribua os filés de peixe em um refratário.

  6. 6

    Coloque por cima deles o creme de manga.

  7. 7

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por aproximadamente 30 minutos.

  9. 8

    Sirva com arroz branco.

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