200 ml de leite
300 ml de creme de leite
140 g de pipoca
2 folhas de gelatina
4 colheres (sopa) de caramelo
1 pitada de sal
Faça um caramelo bem espesso e acrescente o creme de leite e a pitada de sal.
Coloque uma pequena porção no fundo dos recipientes onde será servido e reserve.
Ferva o leite e a pipoca por 1 minuto aproximadamente.
Amasse a pipoca levemente.
Passe por uma peneira para retirar os pedaços grandes de pipoca e acrescente a gelatina.
Coloque leite em cima do caramelo. O recipiente deve ser montado com caramelo, leite e pode ser enfeitado com pipoca.
Levar para gelar por pelo menos 2 horas.
Pode-se mudar as proporções de creme de leite no caramelo, para que fique um pouco mais firme ou mais cremoso.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Jerikoh O'Cru
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