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1h
Ingredientes (16 porções)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de batata-doce cozida e espremida ainda quente
-
1 xícara (chá) de polvilho doce
-
1 xícara (chá) de polvilho azedo
-
1/2 xícara (chá) de água
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1/2 colher (sopa) de sal
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
- páprica para salpicar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte o purê de batata-doce ainda quente com os polvilhos e, enquanto mistura, adicione a água aos poucos.
- 2
Acrescente o sal e o óleo e amasse até incorporar.
- 3
Modele 16 bolinhas, disponha em assadeiras, mantendo espaço entre elas, e salpique a metade de cada um com páprica (se preferir, substitua por sementes ou outros temperos em pó).
- 4
Asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.
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