Name: Pão de batata-doce vegano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de batata-doce cozida e espremida ainda quente; 1 xícara (chá) de polvilho doce; 1 xícara (chá) de polvilho azedo; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 colher (sopa) de sal; 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco; páprica para salpicar

Ingredientes (16 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de batata-doce cozida e espremida ainda quente
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de polvilho azedo
1/2 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de sal
1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
páprica para salpicar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte o purê de batata-doce ainda quente com os polvilhos e, enquanto mistura, adicione a água aos poucos.
2
Acrescente o sal e o óleo e amasse até incorporar.
3
Modele 16 bolinhas, disponha em assadeiras, mantendo espaço entre elas, e salpique a metade de cada um com páprica (se preferir, substitua por sementes ou outros temperos em pó).
4
Asse em forno médio preaquecido (200 °C) por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.

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