Batatas fritas no forno

Descasque as batatas totalmente

Corte cada batata pela metade e cada metade em 3 gomos grossos

Unte uma assadeira com azeite de oliva

Espalhe um pouco de sal sobre a assadeira untada

Disponha os gomos de batata pela assadeira lado a lado, sem necessidade de deixar espaço entre eles

Regue as batatas com um pouco mais de azeite de oliva e sal

Coloque no forno pré-aquecido a 200º C por 30 minutos, depois vire as batatas e retorne ao forno por mais 15 minutos ou até que estejam bem douradas.

O resultado serão batatas muito macias por dentro e com uma casca crocante por fora. Mais secas e menos gordurosas que se fossem fritas em imersão.