20min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras de farofa com pimenta
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1 cebola média picada
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1 pimentão vermelho picado
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1 tomate sem pele e sem semente picado
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1 maçã verde pequena picada
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2 ovos cozidos picados
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1/2 xícara de azeitonas picadas
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2 colheres (sopa) de salsinha picada
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2 colheres de azeite de oliva
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Sal a gosto
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folhas de escarolas para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma travessa misture a farinha, a cebola, o tomate o pimentão, as azeitonas, maçã verde e os ovos
- 2
Mexa bem devagar
- 3
Tempere com vinagre e sal a gosto
- 4
Decore com folhas de escarola e salpique a salsinha