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Salada kri-kri
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Por Rosi Salete de Oliveira Kraieski

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras de farofa com pimenta
  • cebola1 cebola média picada
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picado
  • tomate1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1 maçã verde pequena picada
  • ovo2 ovos cozidos picados
  • azeitona1/2 xícara de azeitonas picadas
  • salsa2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • azeite2 colheres de azeite de oliva
  • salSal a gosto
  • folhas de escarolas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma travessa misture a farinha, a cebola, o tomate o pimentão, as azeitonas, maçã verde e os ovos

  2. 2

    Mexa bem devagar

  3. 3

    Tempere com vinagre e sal a gosto

  4. 4

    Decore com folhas de escarola e salpique a salsinha

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