Farofa surpresa de natal

Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon cortado em cubos em fogo médio até dourar e reserve o bacon.

Na mesma frigideira e na gordura do bacon, frite meia cebola roxa média em fogo médio até dourar.

Assim que a cebola dourar, adicione 1 colher (chá) de vinho madeira

Em fogo baixo até o vinho incorporar na cebola.

Acrescente 1 colher (chá) de mel.

Adicione o bacon reservado.

Acrescente as 10 cerejas picadas, os 4 damascos picados, as 4 colheres (sopa) de uva passas preta, 4 colheres (sopa) de maçãs desidratadas e picadas e as 4 colheres (sopa) de nozes pecan trituradas 

Mexa sempre em fogo médio.

Por último acrescente a fatia de goiabada picada e empanada e as 200 g da farofa tradicional temperada

Mexa delicadamente sem parar em torno de 1 minuto, em fogo médio até misturar bem todos os ingredientes.

Aí é só decorar o prato: usei uma forma com formato de pinheiro para colocar a farofa,nas bordas foi utilizado 50 g de fios de ovos para decorar e dar uma sabor especial pra esta farofa

As 4 nozes para fazer a base do pinheiro e as cerejas naturais para decorar.

Caso não tenha nenhuma forma de Natal (não tem problema), coloque em um prato redondo deixando uma borda para colocar o fio de ovos.

Esta receita é para os amantes de farofa doce e uva passa com o sabor e o aroma surpresa da cereja