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Coxa de frango crocante ao forno
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Por Rosimeire Jacinavicius

Ingredientes (4 porções)

  • coxa de frango6 coxas de frango sem pele
  • farinha de rosca3 xícaras de farinha de rosca
  • 3 colheres de temperos (ervas) a seu gosto
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta do reino
  • 3 a 4 gemas de ovo (só as gemas)
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a farinha de rosca aos temperos (ervas) seu gosto e a pimenta-do-reino

  2. 2

    Passe as coxas nas gemas batidas e as envolva na mistura da farinha temperada

  3. 3

    Distribuas em uma forma e coloque-as para assar.

  4. 4

    Asse em forno médio preaquecido a 170º C a 190º C por aproximadamente 35 minutos ou até dourar

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