Name: Farofa de mortadela ligeirinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de mortadela defumada; 1 e 1/2 xícara de farofa pronta de sua preferência; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; 1 limão (suco); 1/2 pimenta dedo de moça (opcional); 1 colher (sopa) de azeite ou óleo ou manteiga; 1 pitada de sal; salsinha e cebolinha picadas; tomates cereja para decorar

@ Renata Odorissio

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Por Renata Odorissio

Ingredientes (6 porções)

200 g de mortadela defumada
1 e 1/2 xícara de farofa pronta de sua preferência
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 limão (suco)
1/2 pimenta dedo de moça (opcional)
1 colher (sopa) de azeite ou óleo ou manteiga
1 pitada de sal
salsinha e cebolinha picadas
tomates cereja para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Refogue bem a mortadela picada com o alho e a cebola no azeite.
2
Acrescente a pimenta dedo de moça - troque por pimenta-do-reino, se não quiser muita picância.
3
Esprema o limão nesta mistura, mexa e aguarde secar um pouco.
4
Coloque a farofa e deixe incorporar os sabores por uns 3 minutos.
5
Incorpore os outros temperos e desligue.
6
Decore com os tomatinhos e com salsinha.
7
Sirva como acompanhamento no churrasco, com feijoada ou com um bom prato de arroz com feijão e bife ou omelete.
8
Bom apetite!