Name: Farofa de mortadela vapt-vupt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farofa tradicional; 200 g de mortadela defumada; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho; 1/2 pimenta dedo de moça sem semente (opcional); 1 colher (sopa) de azeite ou óleo; 1 limão (suco); 1 pitada de sal; salsinha e cebolinha a gosto

@ Renata Odorissio

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Por Renata Odorissio

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 xícara de farofa tradicional
200 g de mortadela defumada
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1/2 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
1 colher (sopa) de azeite ou óleo
1 limão (suco)
1 pitada de sal
salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique as fatias de mortadela, o alho e a cebola.
2
Refogue esses ingredientes com o óleo por uns 5 a 10 minutos ou até que a cebola fique mais transparente.
3
Acrescente o limão, a pitada de sal e a pimenta (caso goste de um pouco de picância)
4
Mexa e deixe cozinhar até que o sumo do limão seque.
5
Acrescente a farofa e as ervas frescas, misture e desligue o fogo.
6
Decore com tomates cereja e salsinha.

Informações adicionais

Sugestão: use salaminho no lugar da mortadela para variar.

Fica uma delícia.

Bom apetite!