Name: Farofa agridoce da Deia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 calabresas picadas em cubos; 200 g de bacon sem o couro cortados cubinho; 2 cebolas picadas; alho e sal a gosto; 1 cenoura ralada; 100 de azeitonas pretas cortadas; 10 metades de pêssegos em calda sem a calda cortado em cubos; 100 g de uva passa (opcional); 1 pacote de farinha temperada

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
2 calabresas picadas em cubos
200 g de bacon sem o couro cortados cubinho
2 cebolas picadas
alho e sal a gosto
1 cenoura ralada
100 de azeitonas pretas cortadas
10 metades de pêssegos em calda sem a calda cortado em cubos
100 g de uva passa (opcional)
1 pacote de farinha temperada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela a manteiga, o alho e o sal e frite com a calabresa e o bacon
2
Depois de dourar, desligue a panela e adicione a farinha temperada e a cenoura ralada, os ovos cozidos já picados e as azeitonas
3
Mexa em fogo baixo por dois minutos, desligue e depois desse tempo, adicione as frutas cortadas em cubos e a uva passa
4
Mexa tudo e está pronta essa deliciosa farofa para as festas

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