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Sonho de padaria na travessa

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 9 ovos

  • 1 + 1/2 xícara de açúcar

  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha

  • 2 + 1/4 de xícara de farinha de trigo

  • 100 ml de água

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 600 g de doce de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar.

  2. Vá colocando o açúcar aos poucos.

  3. Adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco.

  4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

  5. Bata até formar uma massa homogênea.

  6. Transfira para uma travessa untada e enfarinhada.

  7. Leve ao forno preaquecido (180° C) por 25 minutos.

  8. Faça uma calda com água e açúcar.

  9. Leve os dois ingredientes ao fogo e espere o açúcar derreter.

  10. Retire a  massa do forno e corte em em duas partes. 

  11. Coloque a base na travessa e molhe com a calda.

  12. Adicione o doce de leite e feche com a outra parte da massa. 

  13. Finalize com açúcar de confeiteiro.

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  • Qual o tamanho da xícara utilizada? 250ml ?

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