Name: Farofa especial da Karla
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 kg de linguiça calabresa de frango; 500 g bacon picado; 1 dúzia de ovos; 6 cenouras médias raladas; 3 cebolas brancas raladas; 1 lata milho; 1 vidro azeitonas cortadas; 200 g de uva passas; 500 g de margarina; 1 pacote batata palha; 1 pacote farofa tradicional; 1 pacote farinha de rosca; 500 g de farinha amarela; 1 pitada sal; 1 pitada de fermento em pó; cebola verde a gosto

Ingredientes (40 porções)

1 kg de linguiça calabresa de frango
500 g bacon picado
1 dúzia de ovos
6 cenouras médias raladas
3 cebolas brancas raladas
1 lata milho
1 vidro azeitonas cortadas
200 g de uva passas
500 g de margarina
1 pacote batata palha
1 pacote farofa tradicional
1 pacote farinha de rosca
500 g de farinha amarela
1 pitada sal
1 pitada de fermento em pó
cebola verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite o bacon e reserve
2
Desmanche a calabresa e frite bem
3
Coloque a margarina e refogue a cenoura, cebola branca
4
Coloque o milho, azeitonas, uva passas e coloque o bacon.
5
Numa frigideira faça uma omelete com os ovos, uma pitada de sal e uma pitada de fermento em pó
6
Pique bem e junte na panela da farofa
7
Adicione a farinha de rosca, farofa pronta tradicional, farinha amarela e batata palha
8
Mexa bem e coloque a cebolinha verde a gosto.

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