1 kg de linguiça calabresa de frango
500 g bacon picado
1 dúzia de ovos
6 cenouras médias raladas
3 cebolas brancas raladas
1 lata milho
1 vidro azeitonas cortadas
200 g de uva passas
500 g de margarina
1 pacote batata palha
1 pacote farofa tradicional
1 pacote farinha de rosca
500 g de farinha amarela
1 pitada sal
1 pitada de fermento em pó
cebola verde a gosto
Frite o bacon e reserve
Desmanche a calabresa e frite bem
Coloque a margarina e refogue a cenoura, cebola branca
Coloque o milho, azeitonas, uva passas e coloque o bacon.
Numa frigideira faça uma omelete com os ovos, uma pitada de sal e uma pitada de fermento em pó
Pique bem e junte na panela da farofa
Adicione a farinha de rosca, farofa pronta tradicional, farinha amarela e batata palha
Mexa bem e coloque a cebolinha verde a gosto.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
karla dos Santos Mayer
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