Name: Pavê Janaína
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito recheado, tipo passatempo; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate para decorar; 700 ml de leite; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas peneiradas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de maisena; 150 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

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Por Janaína

Ingredientes (10 porções)

2 pacotes de biscoito recheado, tipo passatempo
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate para decorar

Creme

700 ml de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de maisena

Cobertura

150 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liqüidificador, bata os ingredientes do creme e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
2
Deixe esfriar.
3
Em um refratário retangular grande, intercale camadas de creme e de biscoito umedecido no leite, até terminar em creme.
4
Para a cobertura, derreta o chocolate em banho - maria, adicione o creme de leite e despeje sobre o pavê.
5
Salpique com as gotas de chocolate e leve para gelar por 12 horas.

Informações adicionais

Dica: pode substituir as gotas de chocolate por pedaços de chocolate ao leite, ou amargo.