Name: Queijadinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 100 g de queijo parmesão Président; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de água; 200 ml de leite de coco; 200 g de creme de leite em caixinha; 100 g de coco ralado desidratado; 1 xícara (chá) de água; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Ingredientes (16 porções)

100 g de queijo parmesão Président
3 ovos
2 colheres (sopa) de água
200 ml de leite de coco
200 g de creme de leite em caixinha
100 g de coco ralado desidratado
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, coloque os ovos, a água e bata bem por 2 minutos
2
Junte o leite de coco, o creme de leite, o coco, o queijo parmesão Président, a água, a manteiga, o açúcar, o sal, o açúcar, o fermento e bata por mais ou menos 3 minutos
3
Transfira para uma forma de fundo removível redonda (23 cm de diâmetro x 6 cm de altura) untada com óleo e polvilhada com coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 50 minutos
4
Retire do forno, leve à geladeira por 1 hora e sirva
5
Depois desse tempo, retire da geladeira, solte as laterais com uma espátula, desenforme e sirva