1/2 repolho ralado
200 g de bacon
4 rodelas de abacaxi picada em cubos ou desfiadas
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
sal a gosto
pimenta calabresa a gosto
farinha de mandioca até dar ponto
1 colher (sopa) de margarina sem sal ou azeite
Em uma panela coloque a margarina ou azeite, frite o bacon, a cebola e o alho
Com o bacon bem douradinho, acrescente o repolho, deixe dar uma leve refogada
Acrescente o sal e a pimenta
Depois aos poucos adione a farinha de mandioca até ficar uma farofa bem soltinha e sequinha
Por último, acrescente cheiro-verde e o abacaxi picado
Coloque em uma travessa e sirva.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Mirian simeia da silva vidal
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