Name: Cuscuz paulista de alho poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) alho-poró fatiado; 2 xícaras (chá) de molho de tomate; 2 dentes de alho picado; 2 cebolas picada; 2 ovos cozidos fatiados; 1 vidro de palmito fatiado (500 g); 1 pacote de farofa Yoki tradicional (500 g); 10 tomates cereja para decorar; 6 azeitonas pretas para decorar; açafrão a gosto; sal a gosto; azeite; pimenta-do-reino a gosto; salsinha picada a gosto

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

3 xícaras (chá) alho-poró fatiado
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 dentes de alho picado
2 cebolas picada
2 ovos cozidos fatiados
1 vidro de palmito fatiado (500 g)
1 pacote de farofa Yoki tradicional (500 g)
10 tomates cereja para decorar
6 azeitonas pretas para decorar
açafrão a gosto
sal a gosto
azeite
pimenta-do-reino a gosto
salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque azeite em uma panela e junte o alho picado e a cebola picada
2
Depois da cebola dourar, junte o alho-poró e deixe refogar
3
Coloque o molho de tomate e o palmito e deixe cozinhar por cinco minutos.
4
Tempere com sal, pimenta e açafrão
5
Deixe cozinhar em fogo médio até começar a engrossar
6
Junte a farofa Yoki e a salsinha, misture com uma uma colher até começar a dourar e desgrudar da panela
7
Unte uma forma e decore o fundo com o ovo, o tomate cereja, o palmito e as azeitonas
8
Coloque a mistura na forma.
9
Espere esfriar e desenforme seu cuscuz

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Informações adicionais

Receita enviada por: Sergio Coelho Receitas