Ingredientes (12 porções)
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2 copos de requeijão Président
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1 pacote de queijo parmesão Président (100 g)
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300 g de mussarela Président ralada
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temperos como tomate, cebola, salsinha a gosto
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manteiga Président
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água e uma pitada de sal
- 2
Quando cozidas, amasse as com o requeijão Président e creme de leite bem amassado, coloque numa peneira
- 3
Passe esse purê na peneira e coloque um pouco de queijo parmesão na misture
- 4
Reserve
- 5
Dessalgue o bacalhau e deixe ele em lasca e reserve
- 6
Pegue um pirex quadrado, passe um pouco de manteiga e salpique a farinha de rosca
- 7
Coloque todo o purê, arrume direitinho por cima do purê coloque o bacalhau
- 8
Faça um creme pra colocar por cima do bacalhau: numa panela coloque 2 caixinhas de creme de leite, 200 g de mussarela ralada, 1 xícara de leite, pimenta, sal, 50 g de queijo parmesão
- 9
Leve ao fogo, assim que começar a ferver apague e jogue por cima do bacalhau
- 10
Coloque mais mussarela ralada, azeitona preta e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
- 11
Tire e salpique salsinha por cima
- 12
Sirva com arroz
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Informações adicionais
Receita enviada por Glaucia Marques
