Ingredientes (20 porções)
Massa
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1 xícara (chá) de óleo de sua preferência, faltando dois dedos para encher
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1 xícara (chá) de queijo minas Président picadinho
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Recheio
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200 g de mussarela Président fatiada ou ralada à gosto
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3 colheres (sopa) de azeitona Picadinha
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orégano, salsa e cebolinha a gosto
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Modo de preparo
- 1
Recheio de frango
Cozinhe o peito de frango e reserve a mussarela
- 2
Cozinhe o frango com todos os ingredientes que serão usados no recheio, experimente o sal e se precisar coloque mais um pouquinho
- 3
Deixe esfriar e desfie o frango junto com todos os temperos e reserve
- 4
Massa
Coloque todos os ingredientes no liquidificador começando pelos ingredientes líquidos: o óleo, o leite, os ovos, o queijo picadinho e os demais ingredientes, menos o fermento em pó
- 5
Bata muito bem
- 6
Desligue o liquidificador e unte um tabuleiro, nas medidas de 38 por 26 por 4 cm, com óleo
- 7
Acrescente a colher de fermento em pó químico e bata com o botão pulsar do liquidificador, ou mexa com uma colher, agregando o fermento por toda a massa batida
- 8
Montagem
Forre o tabuleiro com metade da massa
- 9
Coloque o recheio e por cima e cubra com a mussarela reservada
- 10
Espalhe o restante da massa sobre o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido à 200ºC
- 11
Se desejar, salpique orégano sobre a torta antes de levá-la para assar
- 12
Bom apetite!
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Informações adicionais
Receita enviada por Lucimar Pazini Bijoyan
