1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de pirarucu ja desalgado
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1 kg de farinha ova
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200 ml de leite de coco
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5 banana-da-terra
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uvas passas a gosto
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azeitonas a gosto
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1 pacote de batata palha
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5 ovos de cordona
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azeite de dendê pra fazer a farinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha com o leite de coco, leve ao forno
- 2
Quando começar a dourar, tire e reserve
- 3
Leve ao forno o pirarucu dessalgado, deixe assar e tire do forno, reserve
- 4
Frite as bananas e reserve
- 5
Montagem
Primeiro coloque a farinha, depois o pirarucu, em seguida as bananas e depois as uvas passas, as azeitonas e a batata palha
- 6
Faça 3 camadas depois, na última coloque os ovos em cima para decorar
