20min
Ingredientes (15 porções)
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100 g de uva passas brancas
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1 e 1/2 pacote de farofa pronta tradicional
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte bacon em cubos pequenos na panela para fritar e soltar sua gordura
- 2
Acrescente a calabresa também picada miudinha, deixe fritar até adquirir uma corzinha
- 3
Adicione o alho amassado, a cebola picadinha, frite um pouco
- 4
Adicione as cenouras raladas para murchar um pouco, sempre mexendo, adicione as uvas passas, as azeitonas, sempre mexendo para não juntar líquido
- 5
Prove nessa hora para ver o sal e já vai adicionando a farofa pronta, adicione a pimenta-do-reino, mexendo bem, e se estiver bem soltinha desligue o fogo
- 6
Passe para uma travessa e decore com cheiro-verde
- 7
Pode também acrescentar meias fatias de abacaxi em calda sobre a farofa pronta e cerejas no palito, mas são apenas para decorar e opcionais
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