30min
Ingredientes (15 porções)
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100 g de gergelim torrado
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100 g de linhaça torrada
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250 g de proteína da soja grossa
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5 colheres (sopa) de azeite ou banha
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manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir, mas usar só um tipo)
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250 g de batata palha fina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela, em fogo baixo, torrar o gergelim, a linhaça e reservar
- 2
Coloque o azeite ou banha, acrescente a proteína da soja com o creme de cebola, mexendo sempre, até que a proteína fique crocante
- 3
Misture a farofa pronta tradicional e deixe dourar mais um pouco, colocando o manjericão, orégano ou manjerona (o que preferir), se estiver in natura melhor
- 4
Desligue a panela, misture a batata palha fina e acerte o sal, se necessário
- 5
Dá um toque especial nos pratos de Natal e fim de ano, juntamente com figos ou pêssegos em calda
