Name: Moqueca de peixe fácil
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 postas de peixe sororoca ou piramutaba (900 g); 1 cebola cortada em rodelas; 1 tomate cortado em rodelas; 1/2 pimentão em rodelas; 2 dente de alho amassado; 1/2 vidro de leite de coco; 1 colhe de (sopa) azeite de dendê a gosto; 1 colher (chá) de colorau; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; coentro picado a gosto; sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

5 postas de peixe sororoca ou piramutaba (900 g)
1 cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
1/2 pimentão em rodelas
2 dente de alho amassado
1/2 vidro de leite de coco
1 colhe de (sopa) azeite de dendê a gosto
1 colher (chá) de colorau
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
coentro picado a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave bem o peixe e reserve
2
Em uma panela aqueça o azeite de dendê e coloque metade da cebola, do alho, do tomate e do pimentão e refogue um pouco
3
Em seguida acrescente as postas de peixe e coloque o restante da cebola, do alho, do tomate e do pimentão, o molho de tomate, o colorau, o leite de coco, o coentro e o sal
4
Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva com arroz branco

Veja também…

Moqueca de peixe

Moqueca de peixe fácil

Moqueca de peixe e camarão

Moqueca de Peixe com Pirão

Moqueca de peixe ao molho de camarão

Moqueca de peixe sem oleo de dende

Moqueca de Peixe com Camarão

Moqueca de peixe com camarão