Pão de ló original

1. Por ovos na batedeira e depois de bater 2 ou 3 minutos batendo sem parar

2. Comece a colocar o açúcar peneirado aos poucos até triplicar de volume

3. Deixar batendo uns 10 a 15 minutos sem parar

4. Tire da batedeira e acrescente a 210 g de farinha peneirada aos poucos de cima para baixo (não mexer rápido para não perder o ar)

5. Untar com papel manteiga apenas em baixo da assadeira e não unte dos lados 

6. Asse a 180°C até dourar

7. Não precisa por o palito se não abaixa

8. Só por a mão em cima já da pra ver se assou

9. O tempo vai depender do seu forno e da forma usada: de 40 a 50 minutos numa forma grande

10. Se você dividir a massa em duas formas médias poderá assar entre 30 a 35 minutos, por isso preste atenção no dourado em cima

11. Você pode fazer um glacê com 1/2 limão e acrescentar açúcar de confeiteiro até a consistência desejada

12. Deixe o bolo esfriar e por como cobertura

13. Ótimo para o café da tarde

14.  

Informações Adicionais

• Se quiser salpicar açúcar impalpável no bolo antes de servir com café, fica uma delícia!