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Polaca empanada de frigideira
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Polaca empanada de frigideira@ William
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Por William

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de polaca
  • farinha de trigofarinha de trigo (para empanar)
  • ovo2 ovos médios
  • orégano secoorégano desidratado a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite de oliva extravirgemazeite de oliva para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o peixe em fatias e tempere com sal e ervas de sua preferência

  2. 2

    Quebre os ovos e misture-os 

  3. 3

    Misture o orégano na farinha de trigo para dar um sabor especial

  4. 4

    Misture aos poucos as fatias de peixe na mistura de ovo e leve as mesmas ao trigo

  5. 5

    Empane com a farinha de trigo

  6. 6

    Em uma frigideira com um pouco de azeite, frite a polaca empanada até que esteja dourada

  7. 7

    Lembre-se sempre de virar as fatias e adicionar mais azeite se for necessário.

  9. 8

    Sirva junto com algum molho que goste ou limão e bom apetite!

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