Name: Bolo de chocolate com cacau alcalino fofo e molhadinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 xícara de cacau alcalino ou chocolate em pó; 3 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 xícara de água fervendo; 1/2 xícara de óleo; 1 pitada de sal

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de cacau alcalino ou chocolate em pó
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 xícara de água fervendo
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve
2
Coloque as gemas, açúcar e o óleo e bata na batedeira até mudar de cor e textura
3
Adicione em seguida a farinha, o cacau e a água fervendo e bata até ficar bem homogêneo
4
Por último adicione as claras em neve delicadamente na massa até dissolvê-la
5
Unte um tabuleiro de 20cm com óleo e farinha
6
Levar para assar por aproximadamente 30 minutos