1h
Ingredientes (12 porções)
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1 lata de leite integral
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1 lata de queijo parmesão ralado na hora
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rum (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o leite condensado, o leite, o queijo, o requeijão e os ovos no liquidificador.
- 2
Coloque água numa panela de pressão que caiba uma forma de 22cm de diâmetro com furo.
- 3
Use o açúcar para fazer uma calda na própria forma do pudim.
- 4
Despeje o conteúdo na forma e coloque sobre a panela
- 5
Com o fogo baixo, deixe aproximadamente 60 minutos
- 6
Cubra a forma com papel aluminio ou use uma tampa de panela comum.
- 7
Espere esfriar e leve a geladeira por aproximademente 2 horas.
- 8
Numa panela pequena, derreta a goiabada com dois copos de agua (se quiser, acrescente uma dose de rum).
- 9
Deixe esfriar e leve a geladeira.
- 10
Depois de desenformar o pudim, acrescente a calda fria de goiabada.
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