Polpetone recheado com queijo prato

Tempere a carne com azeite, sal e pimenta-do-reino.

Divida a carne em quatro porções e faça 4 bolinhas médias.

Amasse um pouco a bolinha e recheie com o queijo, feche com a outra parte da bola de carne.

Passe em um prato com farinha e depois no ovo batido, repita o processo mais uma vez.

Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os polpetones dos dois lados.

Quando estiver pronto, reserve.

Em uma panela a parte, coloque o molho de tomate de sua preferência para cozinhar e adicione o polpetone.

Cozinhe mais um pouco e pronto

Sirva com um queijo ralado por cima.

Acompanha uma massa também