40min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de file de merluza ou pescado
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1 pimenta dedo de moça (a gosto)
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2 pimentões verdes em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os filés em 3 pedaços.
- 2
tempere com o sal, a pimeta do reino, o alho e o suco dos limão. reserve
- 3
em um prato, coloque os ovos ligeiramente mexidos, e em outro a farinha de trigo.
- 4
Os filés devem ser passados no ovo e na farinha e fritos no óleo.
- 5
Reserve.
- 6
Em uma panela frite os camarões já limpos e sem casca no alho com o azeite. coloque o molho de tomate, os pimentões, a cebola, o caldo de camarão,
- 7
1/2 copo de água.quando levantar a fervura, vá adicionando os filés fritos, a azeitona a garrafa de leite de coco, a cebolinha e o cheiro verde, e por último
- 8
o azeite de dende.desligue o fogo e é so servir.
- 9
Sugestão de acompanhamento:
- 10
arroz branco e pure de batata.
