Name: Fricassê de frango com chimichurri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de creme de leite (sem soro); 1 copo de requeijão cremoso; 100 g de azeitona sem caroço; 1 peito de frango desfiado; 200 g de muçarela fatiada; 100 g de batata palha; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 dente de alho; óleo; 1 sachê de temepro pronto de frango; chimichurri a gosto; cheiro-verde a gosto

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Por Lucas Tchopko

Ingredientes (6 porções)

1 lata de creme de leite (sem soro)
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitona sem caroço
1 peito de frango desfiado
200 g de muçarela fatiada
100 g de batata palha
1 colher (sobremesa) de sal
1 dente de alho
óleo
1 sachê de temepro pronto de frango
chimichurri a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o peito de frango na panela de pressão com duas voltas de óleo, 1 dente de alho bem picado, sal, cheiro-verde e água até cobrir
2
Cozinhe por uns 15 minutos
3
Tire toda a água do da panela de pressão
4
Desfie o frango
5
Bata no liquidificador, o requeijão e o creme de leite
6
Refogue, por poucos minutos, o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas, o chimichurri e o sal até ficar com uma textura espessa
7
Coloque tudo em uma travessa e cubra com a muçarela
8
Deixe no forno até o queijo derreter
9
Por fim, quando tirar o forno, coloque a batata palha