Name: Bolo de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 cenoura (grandes) cruas, picadas; 2 ovos; 1 xícara de (chá) de maionese; 1 1/2 xícara de (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de (chá) de maizena; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 4 colheres (sopa) de leite morno; 4 colheres de (sopa) de chocolate em pó; 6 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (14 porções)

2 cenoura (grandes) cruas, picadas
2 ovos
1 xícara de (chá) de maionese
1 1/2 xícara de (chá) de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de (chá) de maizena
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Cobertura

4 colheres (sopa) de leite morno
4 colheres de (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos.
2
Depois passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes.
3
Misture bem.
4
Leve ao forno médio, em uma assadeira média untada e enfarinhada, por uns 30 minutos.
5
Para a cobertura, misture os ingredientes e espalhe sobre o bolo quente.
6
Deixe esfriar e corte em pedaços.