Name: Costela recheada
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 10 porções
Ingredients: costela de 5 kg desossada; bacon em tiras; 2 batatas doce cortadas em tira; 1 cenoura; 1 e 1/2 cebola cortada em rodelas; salsinha a gosto; 6 tabletes de caldo de costela; alho a gosto; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

costela de 5 kg desossada
bacon em tiras
2 batatas doce cortadas em tira
1 cenoura
1 e 1/2 cebola cortada em rodelas
salsinha a gosto
6 tabletes de caldo de costela
alho a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 4min

1
Junte os 6 tabletes de caldo de costela, 1 cabeça de alho e azeite.
2
Amasse tudo em recipiente para untar os dois lados da costela.
3
Pegue o bacon em tiras e forrar a parte interna da manta da costela.
4
Coloque a batata doce e a cenoura cortada em tiras, logo depois acrescente as rodelas de cebola e a salsinha.
5
Coloque sal a gosto.
6
Enrole a manta e amarre firme com bartante.
7
Coloque mais algumas fatias de bacon e mais salsinha na parte externa da costela.
8
Levar ao forno por 4 horas a 200°C