3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de margarina
1 colher de cachaça
1 colher de fermento em pó
1 casca ralada de limão ou laranja
trigo até dar o ponto da massa
óleo para fritar
açúcar e canela a gosto
Em um recipiente, bata os ovos, o leite, a margarina e a cachaça
Por último, acrescente o fermento.
Rale a casca da fruta escolhida ao seu gosto e comece a acrescentar o trigo até ficar mais consistente (em média de 4 a 6 xícaras de trigo ou até a massa soltar de suas mãos)
Estique a massa com um rolo e corte em tiras de aproximadamente 5x10 cm, para formar as orelhas de gato.
Frite-as em fogo médio com bastante óleo.
Ao final polvilhe com açúcar e canela.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Alessandra Martello
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