Name: Carne de panela molinha
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1,5 kg de acém em cubos; 1 tomate grande; 1 cebola grande; dente de alho a gosto; sal a gosto; tempero de carne a gosto; 2 colheres de azeite; coentro a gosto; 5 batatas grande

Ingredientes (6 porções)

1,5 kg de acém em cubos
1 tomate grande
1 cebola grande
dente de alho a gosto
sal a gosto
tempero de carne a gosto
2 colheres de azeite
coentro a gosto
5 batatas grande

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela de pressão, adicione o azeite, o alho, a cebola, o tomate e deixe dourar por alguns minutinhos.
2
Logo em seguida, coloque a carne e deixe dourar por uns 5 minutos.
3
Depois adicione os temperos, sal e coetro e cubra a carne com água (apenas cubra)
4
Feche a panela e quando pegar a pressão, conte 25 minutos.
5
Após 25 minutos, abra a panela com cuidado e se precisar adicione um pouco mais de água.
6
Feche a panela novamente, assim que pegar pressão conte 20 minutos
7
Depois abra a panela e adicione as batatas por mais 5 minutos.
8
Sempre em fogo alto.
9
Fica bem molinha, soltando.